海棠湾美食菜谱(三亚海棠湾美食大盘点攻略)

很多盆友到三亚旅游住在海棠湾，不知道吃饭问题怎么解决，毕竟酒店的餐厅就算不难吃，天天吃同样的东西也腻了，去市区吃饭吧光是单程就要耗时一个多小时了，一来一回半天就过去了。所以给大家整理了一份海棠湾美食大盘点攻略，看完你就再也不用担心在海棠湾找不到吃的了。

一、小岛故事——海南私房菜

这是一家主营海南私房菜的餐厅，什么“海南四大名菜”和乐蟹、文昌鸡、东山羊、加积鸭，你在这里都能吃到，除了这些名菜还有各种特色菜和小吃，比如椰子鸡、槟榔花猪肚包鸡、五脚猪、竹筒饭、椰子饭、抱罗粉、海南粉、清补凉等等，你知道的和你不知道的海南本地特色这里都有，不仅菜品齐全，味道更是地道，海南黎苗大厨掌勺为你烹制秘不外传的美食珍馔。

环境也是十足的海南少数民族特色，以竹墙屋、干栏式等山地建风修筑，绿植掩映、更将大力神、波浪纹、甘工鸟、鹿回头等黎苗古老元素墙绘其中，由身至心，给你一场最炫民族风！

在这里，以美食为窗，给你讲述琼崖小岛的故事。

文昌鸡因其身材娇小，毛色光泽，皮薄肉嫩，骨酥皮脆，早在几百年前便大有名气，相传明代时就深得皇帝青睐，如今更是一道享誉世界的美食。

此道白切文昌鸡，精选小种走地文昌鸡，皮薄不油腻，肉质嫩而有弹性，配上吃文昌鸡必不可少的蘸料，入口爽嫩，回味无穷，若是再配上一碗香喷喷的鸡油饭，人生可就圆满了。总之，做鸡，他们是认真的。

五脚猪是五指山人对本地原种猪的称呼，因其像野猪一样脚短小，个体不大，重量轻，嘴尖且长，走起路来嘴巴贴着地，嘴不离土，从后面看就像五只脚，从而得名。

海南特色干煸五脚猪，皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻，不管是白切、干煸、烧烤、火锅，都独具风味。

二、带你听海——饶记海鲜超市

来三亚吃美食必不可少的就是海鲜了，在三亚吃海鲜，绝大多数人是自己去买海鲜到加工店加工，因为自己挑海鲜也是一种乐趣，不仅能看到自己想吃的海鲜长什么样子，听海鲜老板的介绍也可以涨涨知识，更重要的是，自己挑的比较放心。

饶记海鲜超市的海鲜都是按工商部门的要求明码标价，过称足斤，以往在海鲜市场购买海鲜可是要启动火眼金睛，生怕一不小心店家的手抖被占了便宜，现在逛个海鲜超市就只要随心情买买买就ok了。

完整高级的海鲜池设备，科学化的养殖管理方法，仿佛从这里就能看到整片海洋。从深海到餐桌，就是要给你最新鲜的海味！

三、海鲜加工不用愁——海棠68海鲜广场

买好海鲜之后要选择一家靠谱的店铺来加工，海棠68海鲜广场的店铺任你挑选。饶记、喻记、后海、和乐几家海鲜加工专门店，专业加工海鲜我也不知道多少年，除了这些专门店，海棠68美食街的任何一家餐厅都提供海鲜加工服务，琼、粤、川、湘、泰，各种风味的都有。

海棠68海鲜广场总占地规模1000余平方米，500多个餐位，最多可容纳千人同时就餐。室内浓郁的海味元素装饰配以沁染渔俗文化的古朴摆件，雅致十足的用餐环境保管让你吃得浑然忘我。这里是能唤醒你味蕾的绝佳餐桌，你将品尝到用最特色的当地食材烹饪出的好吃到停不下来的食谱。

而室外的座位视角更好，可以直观的欣赏喷泉表演，喷泉表演之后还有大型的舞台表演，深受男女老少的欢迎。在这样一个优雅轻快的环境下用餐，光是想想就很满足。

清蒸大龙虾是很多人吃海鲜的首选，因为其肉质鲜嫩饱满，营养丰富而且在内地不多见，所以很多人想要尝尝鲜，清蒸的做法保留了龙虾的原有的鲜味，与虾蟹不同的是大龙虾的肉质更紧实更有弹性。

石斑鱼吧，更适合清蒸，香煎的和红烧的都不能最好的表现出它的鲜嫩，所以即使我是个重口味爱好者，但我还是爱清蒸的石斑鱼，清蒸的海鲜最重要的是把控好火候，不能早也不能晚，否则就不熟或者太老，清蒸的做法看似很简单，其实很需要功底。鲜嫩的鱼肉沾上一点盘子里的料汁，无比可口！由于是海鱼，刺少，所以这道海鲜是老少皆宜！

四、不要忘本——東蓉囍家港派粤菜餐厅

在几十年前，海南是属于广东省管理的，所以海南也有很多粤式餐厅，而这家粤式餐厅就不一样了，这家店由著名的“世界厨王”亚军钟松达师傅坐阵指挥，给你带来不亚于米其林三星的味觉享受。

透明落地玻璃窗和湖蓝色门帘，现代感十足的挂画、罗曼蒂克的西式小坠灯、别样精致的干枝，以及娇艳欲滴的插花水珠，逼格满满！

除了港式风格的复古装修惹人眼球之外，最受关注的就是两道大菜——桥底辣蟹和懒人濑尿虾，由大厨钟松达师傅亲自操刀制作。选取海南特有的和乐蟹，个大肉肥膏多，桥底做法很香，剥开蟹壳取出鲜嫩的蟹肉，再搭配上过油炸焦的蒜蓉，吃进嘴里满口生香。

懒人濑尿虾，为什么叫懒人濑尿虾呢？因为一般店铺的皮皮虾是整只给你做出来的，而这里的濑尿虾为了配合懒人的惰性，已经帮你把虾肉给剥好了，只用放入嘴里吃就好了，是不是超贴心？懒人濑尿虾也是桥底做法，但是因为壳已经剥掉了，所以虾肉会更入味，吃起来更香。

五、悠闲下午茶——喜家港式茶餐厅

正港大厨，地道的港式料理，装修配以留声机、维多利亚港、皇后大道东等琳琅满目的港式元素，地地道道的港式茶餐厅没错了。餐厅主打烧腊和粤菜，港式奶茶和小吃是锦上添花的钻，味道正宗，制作工艺更是精益求精。

新鲜出炉的菠萝油，热腾腾，外酥里软，趁热把黄油抹匀，一口咬下去，刷新你对菠萝油的认知。

别致的灯泡造型，颇具代表性的港式奶茶，浓郁香醇，加入特殊配料提香，只要尝一口，我想你一定能尝出这个配料是什么。

高桶焗葡挞，远远地就能闻到浓郁的奶香味，外面的一层脆皮炒鸡酥，里面的蛋炒鸡嫩滑，一股奶香味沁人心脾，墙裂推荐一下下！

五、辣翻天——蜀九香火锅

作为爱吃火锅星人，未吃其锅，已闻其名。一锅醇厚的汤，一抹浓郁的香，自成立那天起，便以自成一体，味道浓厚的火锅席卷火锅市场。店堂风格古色古香，明清木雕淋漓尽现，结合颇具时代感的灯饰，古朴而不腐，现实而不浮，浓浓的巴蜀风情自进门那刻起弥漫萦绕。

七、鱼鱼众生——探炉烤鱼

探炉烤鱼，在三亚提到探炉烤鱼可能有人会很陌生，但在全国6个省份，17个城市，探炉已经开了50 个门店，如今三亚的第一家探炉烤鱼已经开业，这绝对是爱吃烤鱼的宝宝们的福音噢！

八、外国风味——泰越轩

近些年泰式料理越来越成为游客朋友挚爱之选。泰越轩大厨在泰研习多年，熟识活用各类香料，咖喱绵延的香辣，椰糖的甜而不腻，柠檬酸豆的酸彻，南姜的辛而不躁，罗勒香茅的草香。从舌尖开始，颠覆你对泰料的传统认知。

各种美食，你想要的都有，再也不用愁海棠湾找不到吃饭的地方了吧？